砀山梨膏，顾名思义由砀山酥梨而来。砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，其汁多味甜且具有润肺止咳作用。砀山酥梨不仅酥脆爽口，入口即化，营养价值与养生价值也极高，被形象的称为：“果中甘露子，药中圣醍醐”。
　　寻味人来到砀山酥梨的种植基地，品尝了刚刚从树上摘下来的酥梨，果然是名不虚传，轻轻一咬，汁水迸溅，雪白的梨汁萦绕在齿间，一股香甜撩拨着味蕾。砀山酥梨正是有酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点。自古盛传：“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”。砀山酥梨营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。常食之，可使身心健康很有裨益。
　　为了将这极具营养价值的酥梨保存下来，勤劳聪明的砀山人将生梨块加冰糖或蜂蜜熬汁浓缩收膏，做成“秋梨膏”藏于瓷坛中，早晚服用，滋润喉咙、补津充液，对于肺热咳嗽，十分有效。寻味人通过好友的介绍，见到了梨膏古法熬制的技艺传承人黄勇师傅。一进门黄师傅就已经在熬制梨膏了，据黄师傅介绍，自己祖上几辈从乾隆年间就已经开始了梨膏熬制。

　　从唐朝贞观年间到今，梨膏已有数千年的传承，《本草纲目》、《全国中药成药处方集》等书上均有记载。每斤梨膏是由20多斤梨子，通过浸渍洗、泡、煎、滤、提取、浓缩、收膏等十几道繁琐工序，九滤九炼，慢熬20多个小时，滴水成珠而成。
　　但是古法熬制费时费力，产量不能满足日益增长的消费者。借助现代科技的力量，龙润堂建立了标准化酥梨深加工生产车间，在保证品质的前提下，产量得到了极大的提升。此外，龙润堂还建立并完善了冷链仓储物流、酥梨文化博物馆、蜂巢众创空间、电商运营中心、人才公寓等相关配套硬件设施，并建立独立实验室，是国内最专业最具规模的一家专注于酥梨深加工产业的企业。寻味人就深入到灌装车间，刚刚下生产线的梨膏还是热乎的，这让亚黑很是惊讶，因为这都是刚刚经过灌装完，新鲜出炉的梨膏。品尝完刚刚出炉的梨膏，亚黑得出了肯定的答案，看来是刚出炉的梨膏味道更加美味。

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